ZORIN BISKVIT

Evo jedan jednostavan recept koji sam dobila od bake. Ja sam ga nazvala po njoj, ali ne znam kako ga ona zove. 😉

To je jedan od onih recepata koji koristi šalice ili čaše kao mjernu jedinicu, a može se umutiti i ručno. (vilicom ili mutilicom). Dobro dođe u ljetnoj sezoni kad ima svježeg voća za utrošiti, ali može se praviti i s kompotima.


SASTOJCI:

  • 3 jaja
  • 1 šalica šećera
  • 1 šalica ulja
  • 1 šalica mlijeka
  • 2 šalice brašna
  • 1 prašak za pecivo

POSTUPAK

  1. Izvaditi jaja iz hladnjaka kako bi bila sobne temperature. Izmjeriti ostale sastojke.
  2. Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka
  3. Umutiti bjelanjke (napraviti pjenicu, ne čvrsto)
  4. Nastaviti mutiti (ručno ili mikserom) pa redom dodavati: žumanjke, šećer, ulje, mlijeko i brašno (pomiješano sa prašakom za pecivo)
  5. Uliti u nauljenu i pobrašnjenu tepsiju
  6. Po želji dodati voće po izboru
  7. Prekriti aluminijskom folijom
  8. Peći na 200°C oko 30 minuta (foliju skinuti na pola pečenja)
prije pecenje
sa visnjama
peceno

Kad se malo ohladi, posipati šećerom u prahu i rezati na kvadratiće, trokutiće…kružiće..;). Umjesto šećera u prahu, može se preliti sirupom ili poslužiti sa sladoledom. 😛🍧

Osim s višnjama, biskvit je vrlo ukusan sa šljivama, breskvama, marelicama..; a može se ispeći i bez voća pa jesti uz kavu ili premazati džemom. https://ekosuzy.com/jagode-sok-sirup-dzem/

Ovaj jednostavan i brzi recept pogodan je i za nas manje vične u izradi složenih kolača. 😁. A dodaci i preljevi mogu se prilagoditi ovisno o ukusima i sezoni.

Ako imate slične recepte za podijeliti, pišite u komentarima. Posebno rado bih probala napraviti slanu verziju..(nešto poput proje?)

I za kraj, evo par višnjica, zato jer su simpatične. :)🍒



4 thoughts on “ZORIN BISKVIT

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *