2 JELA SA ŠPINATOM – TRADICIONALNI OKUSI NA NOVI NAČIN🥗🌯

Volite tradicionalno pripremljen špinat na mlijeku, ali ste ponekad za malo zdraviju opciju? Uživate u kremasom okusu u kombinaciji sa češnjakom, često posluženo uz jaja na oko? Evo dva načina kako spojiti poznate okuse na malo drugačiji način.

SALATA OD SVJEŽEG ŠPINATA

Ove kombinacije sam se sjetila jednom prigodom, prije mnogo godina, kad sam htjela unijeti malo više svježeg povrća u organizam, a špinat je bio u sezoni. Jednostavno sam omiljene okuse spojila sa svježim mladim listovima špinata. Omjeri u potpunosti ovise o osobnom ukusu.

SASTOJCI:

• svježi listovi mladog špinata
• mladi luk
• češnjak
• kiselo vrhnje/grčki jogurt
• feta sir
• sjemenke suncokreta
• kuhana jaja (nasjeckati u salatu ili poslužiti uz salatu)
• sol, papar
• malo jabučnog octa (po želji)

Ova salata je zapravo cjeloviti obrok. Ukusna je u kombinaciji sa krekerima ili integralnim kruhom. Za dodatnu “dozu” zelenila, može se ubaciti zelena salata ili blitva. Umjesto suncokreta dobro se uklapaju i orasi, kao i ljutika ili tanko narezani luk umjesto mladog luka. Sir škripavac ili neki drugi mladi sir doprinijet će bogatstvu okusa.

Ovaj način konzumiranja špinata me osvojio i svojom brzinom – dok se jaja skuhaju, ostali sastojci su već nasjeckani i spremni! 👌

BURRITO SA ŠPINATOM

SASTOJCI:

• tortilje
• špinat
• jaja
• ulje
• češnjak
• vrhnje/grčki jogurt
• feta sir
• ljuti umak
• mladi luk (za ukras)

POSTUPAK:

• staviti špinat na zagrijanu tavu sa uljem i protisnutim režnjem češnjaka ili koristiti ulje s okusom češnjaka (ja sam ga slučajno imala i dobro je došlo za ubrzavanje postupka😉)
• ispeći kajganu od jaja (jedno jaje po tortilji)
• prodinstane i omekšale listove špinata usitniti nožem do željene teksture
• mazati tortilje vrhnjem pa slagati po sredini špinat, jaja, feta sir
• po želji pokapati ljutim umakom (moj ljuti umak https://ekosuzy.com/posljednja-zimnica/ )
• umotati kao burrito i zapeći svaki burrito na suhoj ili blago nauljenoj tavi

Evo link za one koji žele provjeriti kako umotati burrito. 😉

https://www.simplyrecipes.com/how-to-fold-a-burrito-step-by-step-7112486

POSLUŽIVANJE:

Ovi burritosi su božanstvenog okusa posluženi topli, ali niti ohlađeni ne zaostaju puno! Upravo zbog toga volim pripremiti više komada pa ih čuvati u hladnjaku za nekoliko narednih dana. Po pitanju okusa, ne treba im nikakav dodatak, ali ako hoćete “pojačati” obrok, izvrsni su sa umacimo od jogurta, vrhnja, humusa… Sa salatama ili hrskavim čipsom…

Špinat na brašnu i mlijeku uvijek će biti jelo moga djetinstva, ali ponekad se taj nostalgični okus može postići i na mali zdraviji način! 😁

Koja su vaša omiljena jela iz djetinstva? Pravite li ih sami ili ste dodali neki svoj “twist”?

🍛🥘🍲

https://www.tportal.hr/lifestyle/clanak/bolji-spinat-na-mlijeku-sigurno-niste-probali-recept-koji-odusevljava-okusom-i-sastojcima-20210813

https://alternativa-za-vas.com/index.php/clanak/article/spinat

blagdani burrito cekeri cikla CURRY deserti domaća hrana domaći sirup jednostavni recepti kečap kozmetika iz kućne izrade kućna radinost mješavina začina mješavine čaja nar neven ocat održivi dom pizza platnene vrećice pokloni ponovna upotreba prirodna kozmetika recikliranje salata sirna plata sirup soda bikarbona sok sol staklenke teglice tikvice umak veganski recept vegetarijanski recept višekratne blazinice začini zdrava hrana zimnica zimski napitak zobene pahuljice čišćenje čokoladna plata čuvanje hrane